W 100 g ugotowanej ciecierzycy jest 8,86 g bia艂ka, sucha ma 20,46 g bia艂ka na 100 g. Z punktu widzenia kobiet istotne te偶 jest tak偶e, 偶e w 100g ciecierzycy jest a偶 1000% dziennego zapotrzebowania na mangan (1). O tym pierwiastku wspomnia艂am przy podawaniu przepisu na sos z kurkami.
Kotlety z ciecierzycy (cieciorki) to 艣wietny zamiennik do klasycznych, mi臋snych kotlet贸w. Mo偶esz je doda膰 do sa艂atki, burger贸w, czy te偶 poda膰 z sosem czosnkowym. Do ich zrobienia u偶ywam wy艂膮cznie ciecierzycy/cieciorki suchej, kt贸r膮 najpierw mocz臋 a potem gotuj臋 do mi臋kko艣ci.
Co zrobi膰 z ciecierzycy? Z ciecierzycy mo偶na zrobi膰 multum rzeczy. Niech wymieni臋 kilka propozycji, kt贸re jako pierwsze wpadaj膮 mi do g艂owy na has艂o 鈥瀋iecierzyca": gulasze i potrawki warzywne, pasty kanapkowe/hummusy, pasztety, s艂odycze. Nie bez znaczenia jest r贸wnie偶 mo偶liwo艣膰 wykorzystania w kuchni wyrob贸w z ciecierzycy.
Jak ugotowa膰 ciecierzyc臋. Porcj臋 suchej ciecierzycy p艂ucze na sicie, wk艂adam do garnka i zalewam 6 porcjami wody. Zostawiam do nap臋cznienia na minimum 12 godzin, najcz臋艣ciej na noc. Rano odlewam wod臋, ciecierzyc臋 p艂ucz臋, wk艂adam do garnka dolewam trzy razy wi臋cej wody ni偶 jest ciecierzycy i wstawiam na gaz. Gotuj臋 pod
Przepisy kulinarne zupy Zupa z ciecierzycy Zupa z ciecierzycy Zupa z ciecierzycy to pyszna zupa bez mi臋sa. Zawiera du偶o warzyw, jest prosta w wykonaniu, a do tego smakuje rewelacyjne. Przepis mo偶na szykowa膰 r贸wnie偶 z ciecierzyc膮 z puszki. - niskokaloryczna i zdrowa - wszystko powstaje w jednym garnku - mo偶na j膮 zrobi膰 r贸wnie偶 w wersji wega艅skiej
3 ob艂臋dne dania z ciecierzycy, kt贸re pokochasz. Przygotujemy cieciork臋 po breto艅sku (na 4 osoby), ciasteczka orzechowe (ok 35 szt), oraz genialne kotlety z cieciorki, r贸wnie偶 dla 4-6 os贸b. Mo偶ecie wi臋c 艣mia艂o przygotowa膰 fantastyczne przyj臋cie z 3 s艂oik贸w cieciorki po 540 g ka偶dy :) Do dzia艂a :)
0bnn9Sz. 327 242 238 166 22 437 128 145 284

co zrobic z ciecierzycy suchej